Appartente alla famiglia delle bietole, la bull's blood è un ortaggio a foglia la cui caratteristica ben evidente è il colore rosso acceso.
Ricca di potassio , controlla il corretto funzionamento dei muscoli e grazie al suo minimo rapporto calorico, circa 17 calorie per 100gr, è particolarmente indicata nel regime alimentare di ogni individuo.
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